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Maturateur

Maturateur

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Description

La cuve est réalisée en inox 304 de 1.5 mm d’épaisseur résistant aux coups et assurant une longue durée de vie.
Les maturateurs sont munis d’une vis sans fin qui crée un mouvement dans le miel pendant la phase de cristallisation. La rotation lente contribue à obtenir une consistance tartinable. Aucun chauffage n’est nécessaire. Une vanne quart de tour permet la mise en pots ou la vidange aisée.
Sur les modèles à petit volume, l’entrainement est assuré par une foreuse ou un mélangeur à mortier. À partir de 200 kg, un motoréducteur avec coffret de programmation est prévu.